А-ля болоньез
Даже в итальянских источниках существуют вариации соуса болоньезе, не говоря уж об общемировой практике. Искать самый правильный рецепт — занятие для специалистов, а вот взять все самое вкусное и приготовить может буквально каждый. Важно брать хорошие продукты и готовить с хорошим настроением.
- Вам понадобится:до 10 минут
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Фарш куриный
- Тип блюда:Обед
Ингредиенты
- Фарш куриный+свиной 500г
- Лук 2шт.
- Томаты паремолотые 0,5л
- Корица 1пал.
- Базилик сушёный 1 ч. лож.
- Оливковое масло для жарки
- Кориандр 1ч. лож.
Приготовление~до 10 минут
Шаг 1 из 6
Мясо перемолоть в фарш.
Шаг 2 из 6
Порезать лук
Шаг 3 из 6
Подготовить специи и томат.
Шаг 4 из 6
На сковороде слегка обжарить лук на оливковом масле, добавить к нему фарш и жарить вместе.
Шаг 5 из 6
Добавить томаты, палочки корицы, базилик и тушить всё вместе, под закрытой крышкой, на маленьком огне, добавив 1 кофейную чашечку воды.
Готово!
Подавать со спагетти. Если их в данный момент в доме нет, не беда, подойдут любые макаронные изделия с твёрдых сортов пшеницы.
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!