Котлеты купиные с сыром и маслом
Куриные котлеты с сыром и сливочным маслом. Благодаря маслу котлеты получаются удивительно сочными. Подавайте их можно с любым гарниром, например, очень вкусно будет с картофельным пюре и салатом из свежих овощей. - рецепт, достойный праздничного стола!
- Вам понадобится:45 мин.
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Фарш куриный
- Тип блюда:Обед
Ингредиенты
- Фарш куриный 700 г
- Лук репчатый 1 большой
- Яйцо куриное 1 шт.
- Сухари 3 шт.
- Соль по вкусу
- Перец черный по вкусу
- Сухари панировочные для панир.
- Масло растительное для жарки
- Сыр твердый 75 г
- Сливочное масло 75 г
Приготовление~45 мин.
Шаг 1 из 10
Приступим к приготовлению котлет.
Шаг 2 из 10
Для приготовления котлет, нам понадобятся продукты, указанные в списке.
Шаг 3 из 10
Натираем на средней т1рке сыр добавляем к нему размягчённое сливочное масло.
Шаг 4 из 10
Сухари заливаем водой и когда набухнут, снимем корочки и отожмём от воды. Лук пробиваем блендером.
Шаг 5 из 10
Сыр с маслом разделяем на порционные кусочки и делаем из них плоские лепёшки.
Шаг 6 из 10
Порцию фарша для котлеты выкладываем в панировочные сухари. В центр лепёшку из масла с сыра. Края фарша подворачиваем вверх и соединяем их закрывая лепёшку.
Шаг 7 из 10
Жарим котлеты на разогретом масле до золотистой корочки.
Шаг 8 из 10
Так выглядит котлеты в разрезе.
Шаг 9 из 10
Котлеты готовы.
Готово!
Приятного аппетита!
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!