Венгерские творожные шарики
Венгрия славится паприкой и невероятным количеством блюд из творога в самых невероятных сочетаниях. Творожные шарики, которые мы будем готовить сегодня в Венгрии обычно подают к томатному супу, или политыми жареными панировочными сухарями на оливковом масле. Чтобы сухарики были более выразительными добавила к ним буквально щепотку куркумы.
- Вам понадобится:до 10 минут
- География блюда:Венгерская
- Основной ингредиент:Творог
- Тип блюда:Обед
Ингредиенты
- Творог 200 г
- Яйцо куриное 1 шт.
- Крупа манная 50 г
- Перец сладкий 1-2 шт.
- Масло оливковое для обжар.
- Сухари панировочные 100 г
Приготовление~до 10 минут
Шаг 1 из 10
Для приготовления творожных шариков, нам понадобится творог, перец сладкий, веточка укропа, соль, оливковое масло.
Шаг 2 из 10
Творог протираем через сито и добавляем манную крупу. Тщательно перемешиваем.
Шаг 3 из 10
Перец нарезаем мелкими кубиками.
Шаг 4 из 10
Укроп мелко нарезаем.
Шаг 5 из 10
Перец и укроп добавляем к творогу.Тщательно перемешиваем.
Шаг 6 из 10
Скатываем шарики. Размер как маленькое яйцо.
Шаг 7 из 10
Шарики отвариваем в течении 5 минут, после закипания. Но так-как творог у нас разный, советую скатать 1 шарит и отварить его, если он развалится, добавьте немного манной крупы. Если тесто получилось слишком плотным, добавьте немного творога.
Шаг 8 из 10
Готовые вынимаем шумовкой.
Шаг 9 из 10
На масле обжариваем оливковое масло и панировочные сухари.
Готово!
Творожные шарики с перцем, пом сухариками, готовы. Приятного аппетита!
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!