Домашняя диетическая шаурма
Вкусное, аппетитное и довольно низкокалорийное блюдо, любимое всеми нами!
Ингредиенты
- Индейка 150 гр
- Лаваш 2 шт.
- Сметана 15% жирности 5 ст.л.
- Огурец маринованный 50 гр
- Огурец 100 гр
- Помидор 100 гр
- Перец болгарский 200 гр
- Салат 75 гр
- Сыр российский 50 гр
Приготовление~30-60 минут
Шаг 1 из 18
Первым делом займёмся индейкой. На небольшой лист бумаги для выпечки выкладываем мясо. Солим и перчим его с обеих сторон. Закрываем индейку второй половиной бумаги.
Шаг 2 из 18
Обжариваем мясо с двух сторон по 3-4 минуты.
Шаг 3 из 18
Повторяем процедуру ещё раз и отставляем мясо с огня "отдохнуть".
Шаг 4 из 18
Нарезаем овощи: перец - помельче,..
Шаг 5 из 18
... огурец - тонкими полосками,..
Шаг 6 из 18
... помидор - так же мелко, как и перец.
Шаг 7 из 18
Индейку режем на тонкие пластинки.
Шаг 8 из 18
Натираем сыр на мелкой тёрке.
Шаг 9 из 18
В блендере измельчаем маринованные огурчики и смешиваем их со сметаной.
Шаг 10 из 18
Всё готово к сворачиванию шаурмы! Попробуем свернуть её в необычной, треугольной форме.
Шаг 11 из 18
Для этого выкладываем начинку так, как это показано на фото. Вначале кладём салатный лист, а на него - немного соуса.
Шаг 12 из 18
Поверх салата с соусом выкладываем овощи, а на них - индейку.
Шаг 13 из 18
Завершаем композицию соусом и сыром.
Шаг 14 из 18
Закрываем начинку оставленным краем лаваша.
Шаг 15 из 18
Складываем шаурму по стороне треугольника, смежной с оставшейся частью лаваша.
Шаг 16 из 18
Обрезаем ненужные куски лаваша ножницами.
Шаг 17 из 18
Можно сложить шаурму и классическим рулетом: не забудьте только в начале процедуры подвернуть концы лаваша по короткой стороне рулета внутрь, чтобы готовая шаурма была прочной, и начинка не вываливалась из неё.
Готово!
Подогреваем (по желанию) шаурму на сковороде - без масла, 2-3 минуты с каждой стороны, на слабом огне. Подаём сразу к столу. Приятного аппетита!
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!