Пирожки из дрожжевого теста с творогом и зеленью
Горячие только с сковородки золотистые пирожки со сметанной домашней. Это не только очень вкусно, но и полезно. Предлагаю Ваше вниманию вот такой простенький и аппетитнейший рецептик домашних пирожков.
- Вам понадобится:10-20 минут
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Тесто дрожжевое
- Тип блюда:Горячее блюдо
Ингредиенты
- Дрожжевое тесто 1 кг
- Творог 500 г
- Укроп 1 пучок
- Петрушка 1 пучок
- Подсолнечное масло 100 мл.
- Поваренная соль по вкусу
- Мука пшеничная высшего сорта по необходимости
Приготовление~10-20 минут
Шаг 1 из 8
Для приготовления которого Вам понадобятся такие ингредиенты: дрожжевое тесто (если нет готового не беда, можно быстро приготовить на один литр воды нужно 80 г дрожжей прессованных, одна чайная ложка сахара, три чайных ложки поваренной соли, все ингредиенты заколотить до полной растворимости, добавить муку помешивая, до образования густоватого однородного теста), творог, соль, один пучок петрушки и один укропа, подсолнечное масло для жарки, мука. Итак, тесто кладем в глубокую кастрюлю и оставляем на 30-50 минут в теплом месте. Тесто должно подняться в два, три раза.
Шаг 2 из 8
Петрушку с укропом промыть хорошо под проточной водой. Обрезать хвостики. Мелко нарезать.
Шаг 3 из 8
Добавить зелень в творог, посолить, хорошо перемешать.
Шаг 4 из 8
Когда тесто поднялось, отрезаем небольшой кусок, обваливаем его в муке, делаем с него колбаску диаметром в 3 см. Нарезаем кусочками по два сантиметра.
Шаг 5 из 8
Кусочки обвалять в муке, и раскатать. Кладем в середину начинку
Шаг 6 из 8
Соединяем по краям, немного прибиваем.
Шаг 7 из 8
Разогреть сковороду, добавить подсолнечное масло, аккуратно выкладываем пирожки, обжариваем с двух сторон до появления золотистой корочки.
Готово!
Готовые пирожки можно подавать как горячими, так и холодными. Приятного аппетита.
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!