Пирожки с грушей
Пирожки из рассыпачатого теста с пряной начинкой из груш.
- Вам понадобится:более 1 часа
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Сливочное масло
- Тип блюда:Другое
Ингредиенты
- Для теста: Сливочное масло 100 гр.
- Мука пшеничная 250-300 гр.
- Куриное яйцо 1 шт.
- Пастообразный творог 20 гр.
- Сахар 2 ст.л.
- Соль Щепотка
- Разрыхлитель теста 1 ч.л.
- Для начинки: Груши 2 шт.
- Лимонный сок 1 ст.л.
- Сахар 2-3ст.л.
- Манная крупа 2 ст.л.
- Пряности По вкусу
Приготовление~более 1 часа
Шаг 1 из 9
Для начинки очистить груши от кожуры и нарезать мелко. Добавить сахар, пряности и манную крупу.
Шаг 2 из 9
На рабочий стол просеять муку, добавить сахар, щепотку соли, разрыхлитель. По желанию можно добавить 1 ст.л. крахмала. Перемешать и уложить горкой. Добавить кусочки сливочного масла. Руками смешать в крошку.
Шаг 3 из 9
Добавить творог и яйцо .
Шаг 4 из 9
Замесить мягкое тесто.
Шаг 5 из 9
Разрезать на равные кусочки. У меня получилось 8 шт.
Шаг 6 из 9
Каждый кусочек раскатать придав форму овала , края смазать водой, выложить начинку и залепить , нажав вилкой.
Шаг 7 из 9
Уложить на противень. Верх я не смазывала, но по желанию можно смазать желтком.
Шаг 8 из 9
Выпекать при 200С в течении 20 мин.
Готово!
Вкусного чаепития !
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!