Пирожки из дрожжевого теста с яблоками
Такие пирожочки знакомы любому с раннего детства, их одинаково любят как дети, так и взрослые. Духовые пирожки с яблоками и корицей уже стали нашей семейной традицией, поэтому предлагаю и вам сделать такие.
Ингредиенты
- Яблоко 500 г.
- Сахар 4 ст.л
- Корица по вкусу
- Вода 500 мл.
- Дрожжи сухие 1 ст. л.
- Соль по вкусу
- Подсолнечное масло 3 ст.л
- Мука пшеничная 350 г.
- Куриное яйцо 2 шт.
Приготовление~более 1 часа
Шаг 1 из 9
Столовую ложку сухих дрожжей перемешать с сахаром (2 ст.л) и стаканом теплой воды, оставить на минут пятнадцать
Шаг 2 из 9
Добавить 2 ст. л. масла, яйца (желток одного яйца оставить для смазки), добавить немного соли, перемешать
Шаг 3 из 9
Ввести муку и перемешать
Шаг 4 из 9
Хорошо вымесить тесто на столе. Оно должно быть не жидким, но не стоит его и забивать. Положить тесто в глубокую кастрюлю или миску, поставить в холодильник на 1 часик. Оно должно удвоиться в размере
Шаг 5 из 9
Яблоки порезать мелкими кубиками, соединить с сахаром и корицей, дать настояться
Шаг 6 из 9
Достать тесто и поделить на 20 равных кусочков, каждый из которых раскатать в лепешку, положить на нее ложку яблок
Шаг 7 из 9
Защипнуть края, чтобы не выпала и не вытекла начинка
Шаг 8 из 9
Выкладывать пирожки на лист на небольшом расстоянии друг от друга, потому что во время выпечки они увеличатся в размере, смазанный маслом, и смазать кисточкой пирожки желтком
Готово!
Дать пирожкам подняться около 30 минут, отправить в разогретый до 200 градусов духовой шкаф и выпекать 25-30 минут до образования румяной корочки
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!