Сырная лепешка на сковороде
Эта лепешка немного напоминает хачапури, но без теста, готовится очень быстро, получается вкусной, как в горячем, так и в холодном виде.
- Вам понадобится:30-60 минут
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Сыр твердый
- Тип блюда:Другое
Ингредиенты
- Сыр твердый 200г
- Яйцо куриное 2 шт.
- Сметана 200г
- Мука 3ст.л.
- Зелень пучок
- Соль по вкусу
- Масло растительное для обжарки
Приготовление~30-60 минут
Шаг 1 из 6
Начинаем приготовление лепешек с того, что взбиваем слегка яйца, к ним добавляем сметану, муку и взбиваем до однородной консистенции.
Шаг 2 из 6
Сыр натираем на терке, зелень измельчаем ножом и все это соединяем со взбитой массой, посолить по вкусу, перемешиваем так, чтобы сыр равномерно распределился по всему объему.
Шаг 3 из 6
В сковороду наливаем немного масла, даем нагреться, но не сильно, затем выливаем полученную смесь и жарим на среднем огне, 7-8 минут с одной стороны и столько же с другой.
Шаг 4 из 6
Переворачивать нужно осторожно, лучше всего это делать с помощью крышки от сковороды или двух лопаток, иначе лепешка может порваться.
Шаг 5 из 6
Вот и готова наша сырная, вкусная, ароматная лепешка.
Готово!
Приятного аппетита!!!
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!