Сырные крекеры

Тория

23-05-2018, 18:29

5.00

1 голос

Сегодня я хочу поделиться простым рецептом приготовления сырных крекеров. Остроту крекеров можно отрегулировать на свой вкус, исходя из того, кому они предназначаются. Итак, подробнее — в рецепте!
Для детей советую использовать только соль и паприку, а вот для взрослых можно добавить и жгучего перца чили! Получится неплохая закуска под пиво или просто к любимому фильму.

Вам понадобится:40 мин.
География блюда:Русская
Основной ингредиент:Сыр твердый
Тип блюда:Полдник

Ингредиенты

Сыр твердый 220 г
Мука стакан
Соль 1-2 щепотк
Паприка 1 ч.л
Сливочное масло 100 г
Хлопья овсяные быстрого приготовления стакан

Приготовление~40 мин.

Шаг 1 из 9

Подготовьте продукты. Хлопья овсяные должны быть быстрого приготовления, которые не варят, а запаривают.

Шаг 2 из 9

Смешайте в глубокой посудине муку с солью, паприкой, по желанию острым перцем чили молотым.

Шаг 3 из 9

Добавьте тертый сыр.

Шаг 4 из 9

Вилочкой перемешайте массу, чтобы сыр окутала мука.

Шаг 5 из 9

Растопите сливочное масло и добавьте в сырную массу. Перемешайте хорошо.

Шаг 6 из 9

Всыпьте овсяные или рисовые хлопья. Перемешайте сначала вилочкой, а потом руками. Масса будет вязкая, плотная.

Шаг 7 из 9

На фото — результат, тесто для сырных крекеров готово. Можно включить духовку на 180 градусов и прогреть.

Шаг 8 из 9

Застелите противень или форму, в которой планируете выпекать, пергаментом. Руками отщипывайте небольшие комочки сырного теста и формируйте шарики, размер — по желанию, но маленькие крекеры смотрятся симпатичнее. Вилочкой придавите каждый шарик пару раз. Отправьте крекеры в духовку на 20-25 минут. Следите!

Готово!

Как только верх и низ крекеров подрумянился, значит они готовы. Снимите их и остудите на решетке. Храните остывшие крекеры в бумажном пакете. Приятного!