Плетеные пирожки с зеленым луком и яйцом
Вкусные, пушистые, красивые, румяные - да - это они - пирожки!
- Вам понадобится:до 10 минут
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Молоко
- Тип блюда:Горячее блюдо
Ингредиенты
- Молоко 250 мл
- Масло сливоч. 50 гр
- Сахар 2 ст.л.
- Соль 0,25 ч.л.
- Мука 0,5 кг
- Дрожжи прессов. 15 гр
- Яйцо вареное 5 шт
- Лук зеленый 70 гр
Приготовление~до 10 минут
Шаг 1 из 6
Тесто замесила в хлебопечке, также можно замесить руками. В ведерко выкладываем жидкие ингредиенты, затем сухие. Ставим на режим замеса теста. По окончанию режима получаем вот такое воздушное тесто.
Шаг 2 из 6
Делаем начинку. Вареные яйца измельчаем, добавляем нарезанный зеленый лучок и солим по вкусу
Шаг 3 из 6
Тесто делим кусочки
Шаг 4 из 6
И формируем пирожки. Раскатываем кусочек теста в пласт, на середину выкладываем начинку, закрываем верхней частью теста и начинаем как бы "заплетать" тесто, накладывая его друг на друга
Шаг 5 из 6
Пирожки выкладываем на смазанный противень, даем минут 30 на расстойку и смазываем взбитым яйцом. Выпекаем минут 20-30 при t-180* до румяного цвета. По готовности пирожки нужно накрыть полотенцем и дать отдохнуть минут 20.
Готово!
Приятного аппетита!
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!