Sausage Rolls - сосиски в тесте
Прекрасная закуска для жаркого лета, перекус "с собой" на работу или завтрак ребёнку в школу. Да и на праздничном столе эти закусочные булочки будут шикарно смотреться. Просты в приготовлении,практичны и очень вкусные!
Спасибо девочкам из ЖЖ и Ларисе/ларек!
Спасибо девочкам из ЖЖ и Ларисе/ларек!
- Вам понадобится:20-30 минут
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Тесто бездрожжевое слоеное
- Тип блюда:Другое
Ингредиенты
- Тесто слоеное бездрожжевое 500 г
- Фарш мясной 500 г
- Лук репчатый, большой 1 шт
- Сухари панировочные 40 г
- Петрушка
- Яйцо 1 шт
- Соль, перец
Приготовление~20-30 минут
Шаг 1 из 5
Добавить в готовый фарш измельчённый в блендере лук и мелко порезанную петрушку, панировочные сухари(это очень важно, чтобы фарш не потёк!), соль и перец. Хорошо вымешиваем.
Шаг 2 из 5
Скатать из фарша колбаску, присыпать мукой.
Шаг 3 из 5
Размороженное слоеное тесто тонко раскатать, разрезать его вдоль на две части.
Положить на тесто колбаску. Завернуть края рулета на фарш.
Положить на тесто колбаску. Завернуть края рулета на фарш.
Шаг 4 из 5
Перевернуть швом вниз, разрезать острым ножом на кусочки пилящими движениями, чтобы сохранить толщину рулетиков. Выложить на противень на бумагу для запекания, смазать взбитым яйцом и сделать крестообразные надрезы сверху при помощи ножниц.
Готово!
Поставить в заранее разогретую до 200 -220 градусов духовку. Выпекать 30-40 минут. Подавать с томатным соком или с томатным соусом.
Приятного аппетита.
Приятного аппетита.
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!