Сырная лепешка с инжиром
Вкуснейшая сырная лепешка с инжиром на тонком дрожжевом тесте. Можно назвать ее неким подобием пиццы или открытого пирога, но по факту она остается лепешкой. Главное – что очень вкусно!
- Вам понадобится:более 1 часа
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Вода
- Тип блюда:Горячее блюдо
Ингредиенты
- Вода 1 ст.
- Мука 2 ст.
- Дрожжи сухие 0,5 ч.л.
- Соль 0,3 ч.л.
- Сахар 1 ч.л.
- Масло растительное 0,25 ст.
- Майонез 1 ст.л.
- Соус чили 1-2 ч.л.
- Инжир 1 шт.
- Сыр твердый 60 гр.
Приготовление~более 1 часа
Шаг 1 из 12
В теплую воду всыпать сахар и дрожжи.
Шаг 2 из 12
Перемешать и оставить на 15 минут.
Шаг 3 из 12
Затем всыпать муку с солью.
Шаг 4 из 12
Замешиваем тесто в миске. Подливаем растительное масло.
Шаг 5 из 12
Тесто вымешиваем и собираем в шар.
Шаг 6 из 12
Накрываем его пищевой пленкой, ставим в тепло на 1 час. Тесто отлично поднялось!
Шаг 7 из 12
Из всего теста у меня получилось 2 лепешки. Поэтому берем половину теста и раскатываем его в пласт.
Шаг 8 из 12
Смазываем майонезом или сметаной.
Шаг 9 из 12
Добавляем соус чили для пикантности. Чуть-чуть солим.
Шаг 10 из 12
Добавляем инжир, порезанный на дольки.
Шаг 11 из 12
Натираем сыр на терке, посыпаем лепешку.
Готово!
Запекаем сырную лепешку в духовке около 20 минут (180-190 градусов).
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!