Жареные яйца на лепешке
Не знаете что приготовить новое на завтрак, тогда обратите внимание на этот рецепт. Не желаете возиться с тестом для лепешек, тогда используйте ломтики батона. Хотя лепешки готовятся очень быстро.
- Вам понадобится:20-30 минут
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Мука
- Тип блюда:Горячее блюдо
Ингредиенты
- Мука 3 ст лож.
- Кефир 2 ст.лож.
- Масло оливковое 1 ст.лож.
- Соль щепотка
- Яйцо куриное 2 шт.
- Сливочное масло 1 ст.лож.
- Перец кайен по вкусу
Приготовление~20-30 минут
Шаг 1 из 7
Из муки, кефира, ложки масла и щепотки соли замесите тесто.
Шаг 2 из 7
Разделить тесто на две части и раскатать скалкой, чем тоньше - тем лучше.
Шаг 3 из 7
Выложить лепешку на сухую и уже разогретую сковороду. жарить с двух сторон.
Шаг 4 из 7
Пока жарятся лепешки, приготовьте яичницу глазунью.
Шаг 5 из 7
В другой сковороде распустите сливочное масло, чуть посолите и добавьте острый перец или любимые специи. Нагревать масло нужно на минимальном огне.
Шаг 6 из 7
На лепешку выложить яйца и полить яйца сливочной смесью. Лить нужно на желтки и смесь должна быть кипящей.
Готово!
Я добавила еще горошек и вяленые томаты. Посыпать черным перцем.
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!