Быстрое дрожжевое тесто
Простое и быстрое тесто, которое подойдет как для печенных пирогов, так и для жарки)))
Ингредиенты
- Мука 4 стакана
- Сухие дрожжи 11 гр(пакетик)
- Теплое молоко 1,5 стакана
- Сахар 2 ст.л.
- Яйца 2 шт
- Соль щепотка
- Растительное масло 2/3 стакана
Приготовление~30-60 минут
Шаг 1 из 7
Для начала делаем опару. Смешиваем сахар,стакан муки, дрожжи и постепенно вливаем теплое молоко(молоко должно быть как парное).
Шаг 2 из 7
Опара должна получится без комочков и напоминать жидкую сметану.Даем опаре настояться 20 минут при комнатной температуре.
Шаг 3 из 7
Отдельно взбиваем 2 яйца с солью.
Шаг 4 из 7
Добавляем яйца в опару и перемешиваем.
Шаг 5 из 7
Постепенно всыпаем 3 стакана муки и начинаем месить.
Шаг 6 из 7
Постепенно вливаем растительное масло.
Готово!
Продолжаем месить тесто. Тесто готовотогда, когда оно перестает липнуть к рукам.
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!