Жареные пирожки с свиной печенью
Раньше не очень любила жаренные пирожки, а все это потому что не умела их готовить, а покупные мне не особо нравятся. Ну попробовав приготовить их дома, у меня получилось и теперь я люблю пироги, а с печенью вообще очень вкусно.
- Вам понадобится:более 1 часа
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Печень свиная
- Тип блюда:Горячее блюдо
Ингредиенты
- Печень свиная 200 гр.
- Лук репчатый 100 гр.
- Морковь 100гр.
- Масло растительное 300 гр.
- Соль по вкусу
- Перец черный по вкусу
- Чеснок 3 гр.
Приготовление~более 1 часа
Шаг 1 из 9
Для начала подготовить нужные ингредиенты для приготовления начинки.
Шаг 2 из 9
Печень нарезать крупным кубиком и обжарить на растительном масле.
Шаг 3 из 9
Далее добавить лук и морковь. Жарить до полной готовности. В конце добавить специи по вкусу.
Шаг 4 из 9
Обжаренную печень с овощами перебить в блендере.
Шаг 5 из 9
Тесто для пирогов я готовила по этому рецепту: https://vpuzo.com/vypechka/pirogi/34299-testo-dlya-prigotovleniya-pirogov.html
Шаг 6 из 9
С теста сформировать одинаковые шарики.
Шаг 7 из 9
В средину шарика положить печень. Защипнуть края и снова сформировать шарик.
Шаг 8 из 9
Обжарить пирожки в большом количестве растительного масла.
Готово!
Домашние жареные пирожки с печенью готовы. Приятного аппетита.
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!