Пирожки с мясом из теста рубленого в комбайне
Рецепт быстрого рубленого теста здесь. https://vpuzo.com/vypechka/41088-testo-rublenoe-v-kombayne.html
Пирожки из рубленого теста получаются нежными, хрустящими. Тесто нежное и не любит тепло рук, поэтому работать с ним нужно очень быстро.
Пирожки из рубленого теста получаются нежными, хрустящими. Тесто нежное и не любит тепло рук, поэтому работать с ним нужно очень быстро.
- Вам понадобится:более 1 часа
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Свинина
- Тип блюда:Горячее блюдо
Ингредиенты
- Свинина 700 г
- Лук репчатый 3 шт.
- Морковь 1 шт.
- Соль по вкусу
- Перец черный по вкусу
- Перец душистый 8-10 шт.
- Масло растительное для жарки
Приготовление~более 1 часа
Шаг 1 из 10
Для приготовления пирожков, нам понадобятся продукты указанные в списке.
Шаг 2 из 10
Мясо и морковь, которая варилась с ним, прокручиваем через мясорубку.
Шаг 3 из 10
Лук мелко нарезаем и отправляем пассероваться.
Шаг 4 из 10
Лук пассеруем до светло золотистого цвета.
Шаг 5 из 10
В перемолотое мясо добавляем лук, 2-3 ст ложки бульона в котором варилось мясо, соль и перец. Перемешиваем.
Шаг 6 из 10
Отрезаем кусок теста.
Шаг 7 из 10
Раскатываем его на столешнице. Разрезаем на порционные куски.
Шаг 8 из 10
На тесто выкладываем начинку. Лепим пирожки.
Шаг 9 из 10
Смазываем яйцом и отправляем в духовку.
Готово!
Пирожки готовы!
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!