Чебуреки с капустой и шпинатом
Перед Вами вариант постных чебуреков с капустой и шпинатом. Тесто замечательное, с ним очень приятно работать, оно мягкое и послушное. А начинка вкусная и полезная. Попробуйте :)
Ингредиенты
- Вода 150 мл
- Масло растительное 3 ст.л.+
- Мука 300 г
- Соль 0,5 ч.л.
- Капуста белокочанная 450 г
- Шпинат 150 г
- Соль морская по вкусу
Приготовление~30-60 минут
Шаг 1 из 9
Капусту нарезать, потушить на растительном масле до полуготовности, посолить, поперчить по вкусу.
Шаг 2 из 9
Добавить шпинат, перемешать, снять с огня.
Шаг 3 из 9
Приготовить тесто. В муке сделать углубление, влить масло и теплую воду, добавить соль. Замесить тесто. Дать ему отдохнуть полчасика под полотенцем.
Шаг 4 из 9
Тесто разделить на 12 частей.
Шаг 5 из 9
Каждую раскатать в круг, выложить часть начинки.
Шаг 6 из 9
Соединить края, затем сделать узор вилкой. Прижать начинку, чтобы она равномерно распределилась внутри теста.
Шаг 7 из 9
Обжарить чебуреки на разогретом растительном масле до румяной корочки с двух сторон. Выкладывать на бумажное полотенце,
Шаг 8 из 9
затем подавать!
Готово!
Приятного аппетита! :)
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!