Пирожки жареные с рисом и яйцом
Жареные пирожки - это всегда вкусно. Предлагаю приготовить жареные пирожки с рисом и яйцом. Для аромата я добавила укроп. Пирожки с успехом могут заменить ужин, или их можно подать к столу с овощами, сметаной.
- Вам понадобится:30-60 минут
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Молоко
- Тип блюда:Горячее блюдо
Ингредиенты
- Молоко 200 г
- Мука пшеничная 400 г
- Дрожжи сухие 10 г
- Яйцо куриное 1 шт.
- Масло растительное 100 мл.
- Сахар 1 ст.л.
- Соль 0.5 ч.л.
- Рис 150 г
- Яйцо (отварное) 1 шт.
- Укроп 40 г
Приготовление~30-60 минут
Шаг 1 из 10
Для теста соединить дрожжи, половину теплого молока, мука (1 ст.л), сахар (1 ст.л.). Хорошо размешать и оставить на 30 минут.
Шаг 2 из 10
Добавить остальное молоко, яйцо (1 шт.), соль, растительное масло (1 ст.л), всыпать остальную муку.
Шаг 3 из 10
Замесить мягкое тесто, укутать полотенцем и оставить в теплом месте на 30 минут.
Шаг 4 из 10
Для начинки отварить рис.
Шаг 5 из 10
Отварить яйцо, порезать, нарезать укроп.
Шаг 6 из 10
Смешать рис с яйцом и укропом и немного посолить.
Шаг 7 из 10
Из теста сформировать шарики и раскатать на лепешки для пирожков.
Шаг 8 из 10
Выложить в середину лепешки начинку, сформировать пирожок и немного его раскатать.
Шаг 9 из 10
Выложить пирожки на разогретую с растительным масло сковороду вниз швом. Жарить под крышкой до золотистого цвета.
Готово!
Приятного аппетита!
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!