Хрустящие домашние чебуреки со свининой
Хрустящие домашние чебуреки со свининой. С детства очень люблю домашние чебуреки. Приготовить их совсем не сложно. Главное тесто, но не забывайте и про мясо, обязательно добавьте воду, во время жарки внутри получиться вкусный бульон.
Ингредиенты
- Тесто 250 гр.
- Свинина 300 гр.
- Лук репчатый 1 шт.
- Вода стопка
- Соль по вкусу
- Перец черный по вкусу
- Масло растительное для жарки
- Мука присыпка
Приготовление~более 1 часа
Шаг 1 из 9
Для приготовления чебуреков я использую за ранее приготовленное тесто. Вот ссылка : https://vpuzo.com/vypechka/48814-testo-dlya-cheburekov-na-kipyatke.html
Тонко раскатать. Скрутить в рулет.
Тонко раскатать. Скрутить в рулет.
Шаг 2 из 9
Стол посыпать мукой. Нарезать на кусочки. Скатать в шарики.
Шаг 3 из 9
Очень тонко раскатать.
Шаг 4 из 9
Для приготовления перекрутить мякоть свинины через мясорубку. Добавить перекрученный лук.
Шаг 5 из 9
Добавить стопку воды. Специи. Перемешать. Фарш получиться воздушный.
Шаг 6 из 9
Выложить столовую ложку фарша на тесто.
Шаг 7 из 9
Хорошо закрыть края, я это делала вилкой.
Шаг 8 из 9
Обжарить с обеих сторон в большом количестве растительного масла.
Готово!
Приятного аппетита.
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!