Расстегаи с сытной начинкой
Очень вкусные, румяные расстегаи с начинкой из картофеля, колбасы и маринованных огурчиков.
- Вам понадобится:более 1 часа
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Тесто дрожжевое готовое
- Тип блюда:Другое
Ингредиенты
- Тесто дрожжевое 500гр
- Картофель 2шт
- Колбаса 250гр
- Лук репчатый 1/2шт
- Огурец маринованный 1-2шт
- Масло растительное 30мл
- Соль, перец по вкусу
Приготовление~более 1 часа
Шаг 1 из 7
Картофель режим кубиками и жарим на растительном масле примерно 15 мин.
Шаг 2 из 7
Колбасу нарезаем кубиками и отправляем к картофелю. Туда же добавляем мелко нарезанные огурцы и лук, солим, перчим.
Шаг 3 из 7
Жарим начинку до готовности всех ингредиентов, затем снимаем с огня и остужаем.
Шаг 4 из 7
Формируем расстегаи: кусочек теста раскатываем в лепешку на серединки выкладываем 1-2 ст. ложки начинки.
Шаг 5 из 7
Края слепливаем, а серединку оставляем открытой.
Шаг 6 из 7
Расстегая выкладываем на противень с смазываем сверху тесто взбитым яичным желтком. Выпекаем в разогретой до 200 град. духовке 20-30 мин.
Готово!
Приятного аппетита!
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!