Чебуреки с мясом.
Вкусные, нежные чебуреки с пылу, с жару.
- Вам понадобится:30-60 минут
- География блюда:Татарская
- Основной ингредиент:Мука пшеничная
- Тип блюда:Обед
Ингредиенты
- Мука пшеничная высший сорт 2 стакана
- Желток 2 шт
- Сметана или майонез 50 г
- Фарш (свинина + курица) 300 г
- Лук репчатый 1 шт
- Соль, перец, майоран по вкусу
- Растительное масло для жарки
Приготовление~30-60 минут
Шаг 1 из 10
Из муки, желтков, соли, майонеза замешиваем эластичное тесто.
Шаг 2 из 10
Скатываем в шар, заворачиваем и кладем в холодильник на 30 минут.
Шаг 3 из 10
Измельчаем лук.
Шаг 4 из 10
Смешиваем лук с фаршем, добавляем майоран, соль и перец.
Шаг 5 из 10
Раскатываем тесто тонким пластом.
Шаг 6 из 10
Вырезаем квадратиком, выкладываем фарш с одной стороны и накрываем другой половинкой теста.
Шаг 7 из 10
Формируем чебуреки и ставим на время в морозильник.
Шаг 8 из 10
Кладем чебуреки в сильно разогретое масло.
Шаг 9 из 10
Жарим с двух сторон до золотистого цвета.
Готово!
Подаем горячими.
Приятного аппетита))
Приятного аппетита))
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
а ты где вареники с вареньем видела? есть со свежей вишней с сахаром. или с творогом. с картошкой уже придумали сами. раньше они были только сладкие это да. но если положить в них варенье оно все вытечет.
Наталья,
С каких пор ,вареники свареньем ?Умница!!!!!
А теперь расскажи где ты увидел варенники? Варенники это те же пельмени только с вареньем вместо фарша ... так что это больше на чебурек по домашнему похож обжаренный на сковороде а не во фритюре.
Дмитрий, в наших краях такое блюдо, как Самса не готовят, я даже не знаю что это такое))))