Крекеры с оливками «Елочки»
Хрустящие и нежные крекеры необычной формы.
- Вам понадобится:30-60 минут
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Мука пшеничная
- Тип блюда:Обед
Ингредиенты
- Пшеничная мука высшего сорта 175 г
- Сливочное масло или маргарин 100 г
- Сливки 20% 1 ст.л.
- По пол чайной ложки сахара, соли и разрыхлителя
- Орегано сушеный 1 ч.л. без верха
- Оливки зеленые 1 ст.л.
Приготовление~30-60 минут
Шаг 1 из 6
Чтобы избавиться от лишних примесей в муке и насытить ее воздухом просеиваем муку в миску.
Шаг 2 из 6
Добавляем в муку сахар, соль и разрыхлитель. Перемешиваем.
Положить в полученную смесь холодное масло (или маргарин) и порубить в мелкую крошку.
Положить в полученную смесь холодное масло (или маргарин) и порубить в мелкую крошку.
Шаг 3 из 6
Добавить мелко порезанные оливки и орегано. Перемешать.
Шаг 4 из 6
Сформировать шар и на 1 час поставить в холодильник, накрыв полотенцем.
Шаг 5 из 6
Далее тесто раскатать. Для удобства я это делала на пергаментной бумаге. Толщина теста примерно 2 мм.
После чего при помощи формочки выдавливала фигурки елочек и переносила на противень, застеленный пергаментной бумагой.
После чего при помощи формочки выдавливала фигурки елочек и переносила на противень, застеленный пергаментной бумагой.
Готово!
Выпекать крекеры нужно в разогретой до 200 градусов духовке при этой же температуре около 15 минут.
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!