Салат капустный с кунжутом
Вкусный и простой салатик. Отлично как для банкета так и для заурядного ужина. Основное достоинство: вкусно, доступно, без майонеза, оригинально.
- Вам понадобится:до 10 минут
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Капуста белокочанная
- Тип блюда:Горячее блюдо
Ингредиенты
- Капуста белокочанная 200 гр
- Морковь 1 шт
- Зелень 1 пучок
- Огурец свежий 1 шт
- Готовое мясо. У меня прикопченая свиная вырезка 100 гр
- Кунжутное семя 2 ст. ложки
- Оливковое масло по вкусу
- Соль, перец
Приготовление~до 10 минут
Шаг 1 из 3
Белокочанную капусту нарезать соломкой, желательно тоненько. Добавить по щипке соли и сахара и помять рукой для того чтоб пустила сок. Морковку я пропустила через терку для корейки, но можно просто порезать, потереть на обычную терку. Свежий огурей порезать произвольно. Зеленый лук порезать меленько.
Шаг 2 из 3
Филе свиное порезать соломкой и добавить в салат. Заправить растительным маслом. Добавить соли, сахара(если надо), молотого черного перца. Перемешать. Выложить на праздничное блюдо, посыпать кунжутом. Подать.
Готово!
Такой салат отлично как самостоятельное блюдо, так и как салат в прикуску к основному блюду. Получилось очень вкусно.
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!