Салат капустный с клюквой
Очень вкусный и необычный салат из капусты с клюквой и морковью.
- Вам понадобится:30-60 минут
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Капуста белокочанная
- Тип блюда:Горячее блюдо
Ингредиенты
- Капуста белокочанная молодая 100 г
- Морковь сладкая 1 шт
- Клюква сушеная 1 ст.л.
- Уксус 2 ст.л.
- Сахар 0,5 ч.л.
- Соль 0,5 ч.л.
- Масло льняное 2 ст.л.
Приготовление~30-60 минут
Шаг 1 из 4
Капусту берем только молодую, нарезаем ее тонкой не длинной соломкой.
Шаг 2 из 4
Морковь трем на крупной терке. Смешиваем с капустой в глубокой миске. Заправляем уксусом, солью и сахаром. Оставляем на 15-20 мин. Сахар можно в уксусе растворить отдельно.
Шаг 3 из 4
После добавляем клюкву, масло и перемешиваем. Пробуем и по вкусу солим еще (если надо),
Готово!
Подаем салат на гарнир или на завтрак. Это хорошие блюдо для пополнения запасов витаминов зимой. Приятного аппетит!=)
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!