Витаминный салат из свежей капусты
Предлагаю приготовить простой, но довольно полезный салат из свежей капусты. На дворе осень, а значит овощи и зелень имеются пока со своего огорода. Такой салат будет есть вдвойне приятно. Салат станет прекрасным дополнением ко вторым блюдам или просто подойдет в качестве легкого перекуса.
- Вам понадобится:20-30 минут
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Капуста белокочанная
- Тип блюда:Обед
Ингредиенты
- Капуста белокочанная 0,5 шт.
- Морковь 1 шт.
- Перец болгарский 1 шт.
- Салат 1 пуч.
- Помидор 3 шт.
- Зелень 1 пуч.
- Сахар 1 ст.л.
- Уксус яблочный 4 ст.л.
- Масло растительное 4 ст.л.
- Соль по вкусу
- Кунжут по факту
Приготовление~20-30 минут
Шаг 1 из 11
Тонко шинкуем капусту в глубокую миску.
Шаг 2 из 11
Добавляем щепотку соли и мнем руками, чтобы капуста пустила сок.
Шаг 3 из 11
Затем добавляем натертую на терке морковь.
Шаг 4 из 11
Нарезанный соломкой болгарский перец.
Шаг 5 из 11
Рвем сюда же руками салат.
Шаг 6 из 11
Добавляем нарезанные небольшими дольками помидоры.
Шаг 7 из 11
Добавляем зелень, соль и сахар по вкусу.
Шаг 8 из 11
Добавляем яблочный уксус.
Шаг 9 из 11
Растительное масло и аккуратно перемешиваем. Пробуем на вкус, если необходимо то добавляем соль, уксус, масло и т.п.
Шаг 10 из 11
При подаче посыпаем по желанию семенами кунжута.
Готово!
Приятного аппетита!
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!