Капуста маринованная
Быстрая маринованная капуста. Обалденный салат из капусты с морковью и сладким перцем. Капуста получается хрустящая, ароматная и очень вкусная! А главное, что готова она уже через несколько часов! Можно готовить такой салат хоть каждый день! Хранится такой салат в холодильнике 2 месяца.
- Вам понадобится:30 мин.
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Капуста белокочанная
- Тип блюда:Ужин
Ингредиенты
- Капуста белокочанная 1 кг
- Морковь 1 шт.
- Перец сладкий красный 2 шт.
- Вода 500 мл
- Сахар 7 ст. л.
- Соль 1 ст. л.
- Масло растительное 80 мл
- Уксус 9% 6 ст. л.
Приготовление~30 мин.
Шаг 1 из 8
Начнём с приготовления маринада. Ставим воду на огонь. Добавляем сахар, соль (1 ст. л. плоскую), растительное масло, доводим до закипания. Выключаем нагрев и добавляем уксус. Остужаем.
Шаг 2 из 8
Морковь натираем на тёрке с крупными отверстиями.
Шаг 3 из 8
Если перец свежий, нарезаем его соломкой. У нас уже мороженый и нарезанный соломкой.
Шаг 4 из 8
Капустунарезаем, или натираем на шинковке.
Шаг 5 из 8
Капуста на шинковке получается одинаковой толщины.
Шаг 6 из 8
Соединяем капусту с перцем и морковью, перемешиваем. Перекладывем в бстеклянную банку и храним в холодильнике до двух месяцев. Но у нас этот салат *улетает* гораздо быстрее. Через 12 часов салат готов к употреблению.
Шаг 7 из 8
Салат готов!
Готово!
Приятного аппетита!
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!