Салат из зеленой чечевицы
Очень сытный, вкусный и сочный салат из неприглядной по виду зеленой чечевицы. Салат, богатый растительным белком и клетчаткой, очень сытный, пикантный, вкусный.
Спасибор за рецепт Людочке/Людмила Новос-лова
Спасибор за рецепт Людочке/Людмила Новос-лова
- Вам понадобится:10-20 минут
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Чечевица зеленая
- Тип блюда:Холодное блюдо
Ингредиенты
- Чечевица зеленая 1 стак.
- Бекон 100 гр
- Морковь 1 шт
- Лук красный 1 шт
- Масло оливковое 3 ст.л
- Уксус бальзамический 2 ст.л.
- Соль
- Перец душистый
- Помидор
Приготовление~10-20 минут
Шаг 1 из 7
Отвариь чечевицу по инструкции, БЕЗ соли!
Шаг 2 из 7
Поджарить в сотейнике бекон
Шаг 3 из 7
Заправка-винигрет: в баночке смешать ол.мало, уксус-бальзамик, горчицу, соль и перец
Шаг 4 из 7
Закрыть баночку крышкой, взболтать заправку до эмельсии
Шаг 5 из 7
На жиру, где зажаривался бекон, обжарить морковь
Шаг 6 из 7
Сборка: смешать в салатнике чечевицу, обжаренные овощи, красный лук, нарезанный тонкими полукольцами, заравку...
Готово!
Украсить салат свежими дольками томатов и петрушкой.
Приятного аппетита!
Приятного аппетита!
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!