Свекольный салат с луком, яблоком и яйцом
Основным ингредиентом салата будет запеченная в духовке свекла, к ней добавим кислое яблочко, маринованный лук и яйцо. Заправим зимний салат сметаной. Вкусно и полезно, попробуйте.
Ингредиенты
- Свекла 1 шт.
- Лук репчатый половина
- Яблоко 1 шт.
- Яйцо (отварное) 1 шт.
- Сметана 2 ст. л.
- Соль щепотка
- Смесь перцев по вкусу
- Зелень по вкусу
Приготовление~до 10 минут
Шаг 1 из 6
Лук тонко нарезаем и поливаем яблочным уксусом. Маринуем минут 5, затем, лишний уксус сливаем.
Шаг 2 из 6
Целую свеклу заранее запекаем в духовке. Печеную свеклу чистим, режем кубиками и высыпаем к маринованному луку.
Шаг 3 из 6
Яблоко выбираем с кислинкой. Нарезанное яблоко добавляем в салат.
Шаг 4 из 6
Яйцо отвариваем, чистим, режем и отправляем в миску к остальным ингредиентам.
Шаг 5 из 6
Заправим салат сметаной, а для вкуса добавим соль, молотую смесь перцев и немного рубленной зелени. Все перемешиваем.
Готово!
Вкусный и полезный салат со свеклой, луком, яблоком и яйцом готов. Приятного аппетита.
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!