Кекс «Свекольник»
При минимуме самых простых и недорогих продуктов получается неплохой результат. А если учесть, что свекла - очень полезный продукт, то...
В общем, пробуйте, господа...
В общем, пробуйте, господа...
Ингредиенты
- Свекла отварная 1 стакан 250 мл.
- Яйцо 3 шт.
- Сахар 1 стак.
- Ванильный сахар 10 г.
- Масло растительное 70 г.
- Мука 1,5 стак.
- Разрыхлитель 2 ч.л.
- Сода 0,5 ч.л.
- Уксус (яблочный или винный) 2 ч.л.
Приготовление~30-60 минут
Свеклу натереть на терке. Я натерла на мелкой.
Яйца взбить с сахаром, добавить масло, ванильный сахар, разрыхлитель, соду и муку.
Затем свеклу и яблочный или винный уксус.
Вылить в форму, выстелив ее бумагой для выпечки.
Выпекать минут 40 при температуре 180-200 градусов.
Получается вот такой кекс: сочный, не сухой, мягкий и очень отдаленно напоминающий о присутствии свеклы.
Можно испечь пирог и смазать любым по вкусу кремом.
Яйца взбить с сахаром, добавить масло, ванильный сахар, разрыхлитель, соду и муку.
Затем свеклу и яблочный или винный уксус.
Вылить в форму, выстелив ее бумагой для выпечки.
Выпекать минут 40 при температуре 180-200 градусов.
Получается вот такой кекс: сочный, не сухой, мягкий и очень отдаленно напоминающий о присутствии свеклы.
Можно испечь пирог и смазать любым по вкусу кремом.
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!