Салат из савойской капусты с хурмой и перепелиными яйцами
Предложенный мною салат понравится вам лёгкостью и приятным вкусом, а дополнение в виде перепелиных яиц сделает его ещё и сытным.Моя фантазия.
- Вам понадобится:10-20 минут
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Капуста савойская
- Тип блюда:Холодное блюдо
Ингредиенты
- Савойская капуста 5-6 листиков
- Хурма 1 шт
- Перец болгарский 1 шт
- Помидоры 1 шт
- Зелёный лук 4-5 стрелок
- Яйца перепелиные 4 шт.
- Сметана 3 ст.л.
- Горчица французская 2 ст.л.
- Соевый соус 1 ст.л
- Соль,перец по вкусу
Приготовление~10-20 минут
Шаг 1 из 6
Шинкуем тонко савойскую капусту.
Шаг 2 из 6
Нарезать мелко зелёный лук, соломкой болгарский перец, хурму и помидоры.Оставить по несколько ломтиков перца и хурмы для украшения и немного зелёного лука.
Шаг 3 из 6
Добавить овощи с хурмой к капусте и перемешать.
Шаг 4 из 6
Приготовить заправку: смешать густую сметану(я использовала домашнюю),1 ст.л. горчицы, соевый соус и чёрный перец.
Шаг 5 из 6
Заправку добавить в салат, перемешать и только потом добавить соль по вкусу.
Готово!
Перепелиные яйца нарезать кружками, разложить по верху салата, на каждый кружок выложить оставшуюся ложку горчицы, посыпать зелёным луком.Выложить отложенные ломтики перца и хурмы.
Приятного аппетита!!!
Приятного аппетита!!!
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!