Свиная печень с овощами и нутом
Свиная печень с овощами и нутом. Если заранее подготовить продукты - сварить нут и свиную печень, тогда можно быстро приготовить это ароматное блюдо на обед или ужин. Я варю много нута и храню в морозилке для таких целей. Свиную печень вы можете заменить на куриную.
- Вам понадобится:30 мин.
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Печень свиная
- Тип блюда:Обед
Ингредиенты
- Печень свиная 150 г
- Нут 1 стакан.
- Чеснок 2 зуб.
- Помидор 2 шт.
- Сметана 2 ст.лож.
- Специи по вкусу
- Петрушка 4 веточки
- Паприка 0,5 чай.ло
Приготовление~30 мин.
Шаг 1 из 7
На растительном масле быстро жарьте чеснок мелко нарезанный до характерного аромата и сразу забросьте помидоры, нарезанные ну небольшие кубики. Жарьте помидоры пару минут на среднем огне.
Шаг 2 из 7
Свиную печень заранее сварите в подсоленной воде до готовности и нарежьте небольшими пластинами. Отправьте к помидору.
Шаг 3 из 7
Влейте сметану, добавьте специи по вкусу с солью. У меня специи - куркума, черный перец и тмин.
Шаг 4 из 7
Влейте половину стакана воды и тушите минут десять без крышки. Пусть выпаривается жидкость.
Шаг 5 из 7
Посыпьте паприкой копченой и посыпьте зеленью.
Шаг 6 из 7
Всыпьте ранее сваренный нут, перемешайте и готовьте еще 1-2 минуты.
Готово!
Приятного аппетита!
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!