«Cranachan with raspberries» - десерт из Шотландии
Это традиционный шотландский десерт из овсяных хлопьев с виски, с добавлением малины и сливок. Кранахан - это быстрый и вкусный десерт.
- Вам понадобится:20-30 минут
- География блюда:Шотландская
- Основной ингредиент:Малина
- Тип блюда:Другое
Ингредиенты
- Малина 100 г
- Хлопья овсяные 2 ст.л.
- Сахар коричневый 1 ч.л.
- Мед 1 дес.л.
- Виски 1 дес.л.
- Сливки (жирные 33% ) 100 мл
Приготовление~20-30 минут
Овсяные хлопья высыпаем на сухую сковороду, поджариваем на медленном огне, постоянно помешивая, пару минуты, до изменения цвета, а затем добавляем коричневый сахар и перемешиваем.
Когда сахар расплавиться, сковороду убираем с огня и даем хлопьям остыть.
Взбиваем сливки до устойчивых пиков, к ним добавляем мед, виски и овсяные хлопья(немного оставляем для украшения), аккуратно перемешиваем.
Добавляем малину и еще раз перемешиваем.
На дно бокала кладем малину,
а сверху выкладываем сливки с овсяными хлопьями и малиной. Украшаем хлопьями овсяными, ягодами малины и кокосовой стружкой.
Когда сахар расплавиться, сковороду убираем с огня и даем хлопьям остыть.
Взбиваем сливки до устойчивых пиков, к ним добавляем мед, виски и овсяные хлопья(немного оставляем для украшения), аккуратно перемешиваем.
Добавляем малину и еще раз перемешиваем.
На дно бокала кладем малину,
а сверху выкладываем сливки с овсяными хлопьями и малиной. Украшаем хлопьями овсяными, ягодами малины и кокосовой стружкой.
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!