Запеченные овощи
Это блюдо очень вкусное, особенно для любителей овощей. Хотя, я думаю, и мясоеды не останутся равнодушны.
- Вам понадобится:более 1 часа
- География блюда:Кухня Европы
- Основной ингредиент:Картофель
- Тип блюда:Горячее блюдо
Ингредиенты
- Картофель 500 г
- Баклажан 2 шт.
- Помидор 4 шт.
- Майонез по вкусу
- Чеснок 3 зубчика
- Сыр 100 г
- Соль по вкусу
- Перец черный молотый по вкусу
- Подсолнечное масло по вкусу
Приготовление~более 1 часа
Шаг 1 из 11
Для начала почистим картофель и поставим его вариться, почти до готовности.
Шаг 2 из 11
Баклажаны нарежем кольцами, посолим их, и оставим минут на 20.
Шаг 3 из 11
Промываем баклажаны. Обжариваем их с двух сторон до золотистой корочки.
Шаг 4 из 11
Сваренный картофель остужаем, нарезаем его кольцами и выкладываем в форму. Перед тем как выкладывать овощи, форму смазываем подсолнечным маслом.
Шаг 5 из 11
Берем майонез, выдавливаем в него чеснок, через пресс, и перемешиваем нашу смесь.
Шаг 6 из 11
Сверху на картофель выкладываем половину майонеза с чесноком.
Шаг 7 из 11
Далее выкладываем баклажаны, а на них оставшийся майонез.
Шаг 8 из 11
Помидоры нарезаем кольцами, выкладываем на баклажаны и немного их присаливаем и приперчиваем.
Шаг 9 из 11
Сыр трем на мелкой терке и посыпаем сверху на наши овощи.
Шаг 10 из 11
Закрываем форму фольгой. Нагреваем духовку до 180 градусов . Отправляем наши овощи в духовку примерно на 60 мин.
Готово!
После чего снимаем фольгу и запекаем еще 15 минут.
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!