Творожный десерт к чаю
По составу напоминает чизкейк. Использовать можно не только сливочный сыр,но и творог качества или консистенции как сливочный сыр.
Ингредиенты
- Сахар 1 стакан
- Какао 3 стол.л.
- Мука 1 стакан
- Разрыхлитель 1 ч.л
- Кефир 1 стакан
- Растительное масло 3 стол.л.
- Яйца 3 шт.
- Масло для смазки формы -
- Сгущенное молоко банка 396 г
- Сливочный сыр "Филадельфия",размягченный 450 г
- Сахарная пудра -
Приготовление~более 1 часа
Шаг 1 из 6
Приготовим форму съемную или обычную на 23 см, выложим бумагу для выпечки,смажем маслом хорошо стенки формы.
Смешаем муку с сахаром, разрыхлителем и какао.
Смешаем муку с сахаром, разрыхлителем и какао.
Шаг 2 из 6
Добавим кефир, затем растительное масло и по яйцу за раз. Перемешаем до однородной массы вручную или миксером.Тесто получается жидким.
Шаг 3 из 6
Взбить миксером сливочный сыр комнатной температуры, добавить сгущенное молоко и все перемешать,чтоб не было комков.
Шаг 4 из 6
Вылить половину теста в форму, затем начинку из творога, сверху вторую часть теста.
Шаг 5 из 6
Поставим в разогретую духовку на 190 гр.на 45-50 мин. Проверяем зубочисткой центр. Сухая , значит выпечка готова.
Готово!
Достанем из духовки, дадим остыть 15-20 мин. Переворачиваем на тарелку, сверху украсим сахарной пудрой. Разрезаем и подаем к столу. Приятного аппетита.
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
спасибо!