Песочный торт с джемом
Вкусный песочный торт со сливочным кремом, безусловно, понравится взрослым, а наличие в начинке ягодного джема по достоинству оценят и дети! Обязательно приготовьте!
Ингредиенты
- Сахар 100 г
- Маргарин 200 г
- Соль 1/3 ч л
- Яйцо куриное 1 шт
- Сода 1/3 ч л
- Мука 450 г
- Джем малиновый 250 г
- Сливки 33% 250 мл
- Сырок творожный 2 шт
- Сахарная пудра 50 г
- Шоколад молочный 30 г
Приготовление~более 1 часа
Шаг 1 из 11
Маргарин растереть с сахаром и солью.
Шаг 2 из 11
Добавить яйцо и хорошо перемешать.
Шаг 3 из 11
Добавить муку и соду. Замесить тесто.
Шаг 4 из 11
Тесто разделить на 4 части, раскатать и вырезать круг нужного диаметра (у меня 22 см). Испечь в духовке при 190 С минут 5-7 вместе с обрезками. Как они начали румяниться, так можно вынимать. Так наш корж не пересушится.
Шаг 5 из 11
Дальше разминаем вилкой сырки.
Шаг 6 из 11
Берем для начинки сливки, сахарную пудру и джем малиновый. Взбиваем сливки с сахарной пудрой хорошенько. Затем добавляем размятые сырки и еще немного взбиваем.
Смазываем по очереди 3 коржа джемом малиновый, а сверху сливочным кремом.
Смазываем по очереди 3 коржа джемом малиновый, а сверху сливочным кремом.
Шаг 7 из 11
Сверху кладем четвертый корж. Джем сюда не надо.
Шаг 8 из 11
Обмазываем верх и бока торта сливочным кремом
Шаг 9 из 11
Наши обрезки от коржей измельчаем и обсыпаем бока торта.
Шаг 10 из 11
Верх торта украшаем немного джемом малиновым и шоколадом. И убираем на несколько часов (желательно, на ночь) в холодильник для пропитывания.
Готово!
Приятного аппетита!!!
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!