Нигири с горбушей

0 голосов
Вариант суши с горбушей. Попробуйте ;)
Ингредиенты
Приготовление~30-60 минут
Шаг 1 из 4
Отварить рис как указано на упаковке, или: промыть рис в трех водах, залить водой в соотношении 1:2, довести до кипения и варить под крышкой на медленном огне 20 минут. Затем огонь выключить и оставить рис еще на 10 минут. А пока смешать уксус, сахар и соль. Перемешать рис, доавить приготовленную заправку, еще раз перемешать, остудить.
Шаг 2 из 4
Для удобства приготовления я использовала специальную форму суши-пресс*. Форму ополоснуть водой, на дно каждой ячейки выложить кусочек горбуши. *Если у Вас нет специальной формы, скатайте рисовые шарики (треугольнички или овалы) и положите сверху кусочек горбуши. А еще можно воспользоваться силиконовыми формочками для льда.
Шаг 3 из 4
Ячейки с горбушей заполнить подготовленным рисом. Слегка утрамбовать. Убрать в морозилку на 1 минуту.
Готово!
Выложить суши на тарелку и подавать с соевым соусом и маринованным имбирем.
Приятного аппетита! :)
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!