Драники запеченные в духовке.
Одно из самых распространённых блюд из картофеля. Белорусская кухня по праву гордится этим старинным рецептом, который остался востребованным и в наши дни. Но мы как-то привыкли готовить драники, обжаривая их на сковороде. А вот не каждый пробовал приготовить известное блюдо в духовке.
- Вам понадобится:30-60 минут
- География блюда:Другое
- Основной ингредиент:Картофель
- Тип блюда:Горячее блюдо
Ингредиенты
- Картофель 2 шт.
- Лук репчатый 1 шт.
- Мука 1 столовая ложка.
- Сметана 2 столовые ложки.
- Яйцо 1 шт.
- Соль по вкусу
- Чеснок 2 зубчика
- Масло подсолнечное 30 грамм.
Приготовление~30-60 минут
Шаг 1 из 9
Очищенный картофель трём на мелкой тёрке.
Шаг 2 из 9
Отжимаем и смешиваем со сметаной, чтобы не потемнел.
Шаг 3 из 9
Мелко режем или трём на тёрке лук и чеснок.
Шаг 4 из 9
Добавляем лук с чесноком в картофель и перемешиваем.
Шаг 5 из 9
Сюда же разбиваем яйцо, солим (кто хочет, может поперчить).
Шаг 6 из 9
Добавляем муку и хорошо перемешиваем.
Шаг 7 из 9
Противень, смазываем маслом(а лучше застелить бумагой для выпечки) и выкладываем наши драники. Аккуратно, ложкой, придавая им форму, на своё усмотрение. Ставим в предварительно разогретую до 200 градусов духовку и выпекаем в течении 20-25 минут.
Шаг 8 из 9
Драники готовы.
Готово!
Можно со шкварками, со сметаной, с кетчупом.
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!