Фруктовый салат
Свежий и легкий фруктовый салат порадует вас своим очень ярким вкусом. Успех любого фруктового десерта или салата в контрасте вкусов, так сказал мне однажды знакомый шеф- повар.
- Вам понадобится:10-20 минут
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Йогурт
- Тип блюда:Холодное блюдо
Ингредиенты
Приготовление~10-20 минут
Шаг 1 из 9
Старайтесь подбирать фрукты в салат так, чтобы в нем были и сладкие, и кислые фрукты, чтобы был аромат и наличие сока. Именно по этому принципу я и подобрала компоненты моего салата. В качестве заправки я использую йогурт и сахарную пудру, но вполне можно заменить эти ингредиенты фруктовым питьевым йогуртом. Фрукты лучше брать одного размера.
Шаг 2 из 9
Грейпфрут нарезаем кружочками. У меня грейпфрут был очень спелым, я кожуру не снимала, просто порезала очень тонко сам грейпфрут.
Шаг 3 из 9
Яблоки можно очистить от кожуры, а можно оставить кожуру. Нарезаем яблоко также кружочками.
Шаг 4 из 9
С банана снимаем кожуру и нарезаем мякоть банана под углом. Лучше брать банан немного недозрелый, чтобы он держал форму.
Шаг 5 из 9
Киви очищаем от кожуры и также нарезаем кружочками.
Шаг 6 из 9
Из йогурта и сахарной пудры приготовим соус- заправку. Для этого просто перемешаем ложкой эти два ингредиента для однородности.
Шаг 7 из 9
Начинаем собирать наш фруктовый салат. Я буду делать фруктовую пирамидку. Для этого на блюдо выкладываю кружочки грейфрута, сверху кладу чайную ложку заправки. Сверху- яблоки, снова заправка. Каждый последующий слой должен быть по площади меньше предыдущего, чтобы получалась как- бы пирамидка из фруктов.
Шаг 8 из 9
Чередуем сладкие и кислые фрукты, чтобы салат получился контрастным по вкусу.
Готово!
Готовый салат украшаем свежей клубникой и шоколадной стружкой. Приятного аппетита!
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
asvetlanatur,Светик, вкуснооо))
спасибо, моя хорошая! у нас же уже практически лето)