Холодный смородиновый десерт
Очень вкусный, летний холодный десерт, не вредящий фигуре. Черную смородину можно заменить вишней, черникой, голубикой – любыми ягодами по вашему вкусу. Подавайте, украсив свежими ягодками. Очень свежо и вкусно!
- Вам понадобится:более 1 часа
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Кефир
- Тип блюда:Холодное блюдо
Ингредиенты
- Кефир 400 мл
- Смородина черная 4-5 ст.л.
- Сахар 2 ст.л.
- Печенье 4 шт.
- Ягоды 4 ст.л.
Приготовление~более 1 часа
Шаг 1 из 9
Готовим крем-чиз из кефира или ряженки, выложив замороженный и освобожденный от упаковки продукт на марлю. Ждем полной разморозки.
Шаг 2 из 9
Ягоды черной смородины моем и перебираем, избавляем от веточек.
Шаг 3 из 9
В чашу блендера выкладываем подготовленные годы смородины, половину крем-чиза и половину сахара.
Шаг 4 из 9
Взбиваем до однородности.
Шаг 5 из 9
Берем печенье (у меня «Мария»), оборачиваем его фольгой как картинке. Формируем такие чашечки высотой около 5 см.
Шаг 6 из 9
Первым слоем на печенье выкладываем крем-чиз, взбитый со смородиной.
Шаг 7 из 9
Далее в чашу помещаем оставшийся крем-чиз и сахар. Взбиваем.
Шаг 8 из 9
Распределяем массу поверх ягодного слоя. Замораживаем в морозильной камере.
Готово!
Когда десерт полностью застынет, освобождаем его от фольги. Украшаем свежими ягодами по вкусу. Кушать его удобнее в чуть подтаявшем виде, по вкусу он похож на мороженое.
Приятного аппетита!
Приятного аппетита!
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!