Запеченные овощи
Запеченные овощи. Эта простая вегетарианская смесь картофеля, баклажана, моркови и бобов приправляется вкусным чесноком и свежей травой. Состав овощей можно изменить.
- Вам понадобится:30-60 минут
- География блюда:Кухня Европы
- Основной ингредиент:Картофель
- Тип блюда:Горячее блюдо
Ингредиенты
- Картофель 2 шт.
- Морковь 1 шт.
- Баклажан 1/4 шт.
- Фасоль стручковая 10 шт.
- Чеснок 4 шт.
- Масло оливковое 2-3 ст.лож
- Соль по вкусу
- Итальянские травы по вкусу
- Зелень по вкусу
Приготовление~30-60 минут
Шаг 1 из 3
Не очень крупно нарезать овощи, посолить, поперчить и приправить травами, чеснок не чистить, сбрызнуть оливковым маслом, перемешать и выложить в форму.
Шаг 2 из 3
Запекать минут 30 при температуре 180 гр. Вынуть из духовки, разложить стручковую фасоль, я еще добавила сливочное масло и вернуть в духовку на 5-7 минут.
Готово!
Выдавить мякоть чеснока, посыпать зеленью, перемешать и подавать.
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!