Запеченный картофель с соусом
Запеченный картофель с селёдочно - сметанным соусом, это очень вкусно! За рецепт благодарна Леночке Мойшук. Немного переделала под свой вкус.
Ингредиенты
- Картофель 12 шт.
- Соль, перец по вкусу
- Прованские травы 1 ч. лож.
- Орегано 1 ч. лож.
- Оливковое масло 6 ст. лож.
- Вода 1 стакан (стак. емк. 250 мл)
- Сельдь 4 кус.
- Лук маленький 1 шт.
- Яйца вареные 2 шт
- Сметана по вкусу
Приготовление~более 1 часа
Шаг 1 из 7
Картофель не очищая моем со щёткой. Нарезкой для яблок.
Шаг 2 из 7
Выкладываем картофель на противень. Посыпаем орегано, прованскими травами, солью, перцем. Каждую картофелину смазываем слегка оливковым маслом. На противень выливаем воду, и оставшееся масло. Закрываем противень фольгой и ставим запекаться в духовку.
Шаг 3 из 7
Приступаем к приготовлению соуса. Варёные яйца крупно нарезаем и помещаем в стакан от блендера.
Шаг 4 из 7
К яйцам добавляем филе сельди.
Шаг 5 из 7
Нарезаем крупно лук и отправляем к яйцам и сельди.
Шаг 6 из 7
Сколько сметаны решать вам. Кто-то любит более солёное, кто-то менее. Добавляйте сметану порциями и пробуйте на вкус.
Готово!
Подавайте картофель полив соусом
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
Лара,Очень вкусно, спасибо, особенно соус.
Елена Калинина,Леночка, наверное нужно было заворачивать каждую картошинку в фольгу. А так очень долго.