Картофельный салат с шампиньонами
Вкусный и сытный салатик, может быть даже гарниром.
- Вам понадобится:20-30 минут
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Картофель (отварной)
- Тип блюда:Холодное блюдо
Ингредиенты
- Картофель в мундире 6-7шт.
- Огурцы маринованные 3 шт.
- Шампиньоны 300 г
- Лук репчатый 1 шт
- Зеленый лук по вкусу
- Перепелиные яйца 6-8 шт
- Майонез густой по вкусу
- Растительное масло для жарки
Приготовление~20-30 минут
Шаг 1 из 13
Отвариваем картофель в мундире.
Шаг 2 из 13
Очищаем шампиньоны крупно нарезаем.
Шаг 3 из 13
Нарезаем репчатый лук и обжариваем до золотистого цвета.
Шаг 4 из 13
Добавляем к луку грибы и обжариваем несколько минут, солим и перчим.
Шаг 5 из 13
Нарезаем картофель кубиком.
Шаг 6 из 13
Добавляем к картофелю обжаренные грибы с луком
Шаг 7 из 13
Нарезаем огурчик.
Шаг 8 из 13
Отвариваем перепелиные яйца, чистим и нарезаем на четвертинки.
Шаг 9 из 13
Нарезаем зеленый лучок.
Шаг 10 из 13
Добавляем все ингредиенты к картофелю с грибами
Шаг 11 из 13
Поливаем майонезом.
Шаг 12 из 13
Перемешиваем и даем салатику пропитаться.
Готово!
Приятного аппетита))
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!