Оладьи с луком и колбасой
Хочу поделиться с вами очень вкусным и необычным рецептом оладьев, который нашла в одном кулинарном журнале.
- Вам понадобится:30-60 минут
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Колбаса вареная
- Тип блюда:Другое
Ингредиенты
- Вареная колбаса 200 г
- Сыр 100 г
- Лук зеленый 2 пучка
- Лук репчатый 1 шт.
- Яйцо 3 шт.
- Сметана 4 ст.л.
- Мука 4 ст.л.
- Чеснок 3 зубчика
- Соль по вкусу
Приготовление~30-60 минут
Шаг 1 из 5
Колбасу режем мелкими кубиками.
Шаг 2 из 5
Зеленый лук промываем, чистим и также мелко режем.
Шаг 3 из 5
Репчатый лук также режем мелкими кубиками.
Шаг 4 из 5
Сыр трем на крупной терке.
Готово!
Чеснок мелко рубим, и все порезанные ингредиенты смешиваем вместе, солим, перчим. Отделяем желтки от белков, и добавляем желтки в полученную массу, также добавляем туда сметану и муку. Белки немного взбиваем и туда же добавляем. Все хорошо перемешиваем и начинаем жарить наши оладушки, выкладывая на горячую с растительным маслом сковороду. Обжариваем с двух сторон по паре минут. Подавать хорошо со сметанкой и в горячем виде.
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!