Кабачково-куриные оладьи
Очень быстрый и легкий рецепт, а оладьи получаются очень сочные и вкусные.
Ингредиенты
- Кабачок 1 шт.
- Куриное филе 300 г
- Яйцо 1 шт.
- Лук зеленый 1 пучок
- Соль по вкусу
- Перец черный молотый по вкусу
Приготовление~20-30 минут
Шаг 1 из 4
Итак, куриное филе хорошо промоем, нарежем кусочками и прокрутим на мясорубке. Можно это сделать и в блендере, но тогда консистенция оладий будет немного другая, более воздушная.
Шаг 2 из 4
Кабачок промоем и натрем на крупной терке.
Шаг 3 из 4
Соединим кабачок с филе, добавим туда яйцо, порезанный зеленый лук, посолим, поперчим и все хорошо перемешаем.
Готово!
На раскаленную сковороду столовой ложкой выкладываем приготовленную смесь и обжариваем с двух сторон до появления золотистой корочки. В оригинальном рецепте вместо зеленого лука, в оладьи добавлялся лук-порей, но так как сейчас видимо, не сезон для него, так как нигде не могла его найти, я заменила его зеленым луком.
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!