Оладьи лимонные
Замечательные оладьи с ароматом и вкусом лимона. За идею спасибо кулинару Кыш, сайт Кулинар.Ру.
- Вам понадобится:30-60 минут
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Кефир
- Тип блюда:Горячее блюдо
Ингредиенты
- Кефир (простокваша, йогурт) 250 мл
- Яйцо куриное 1 шт.
- Сахар 2 ст.л.
- Соль щепотка
- Цедра одного лимона
- Коньяк или водка 2 ч.л.
- Сода 0,5 ч.л.
- Мука 170 г.
- Масло растительное для жарки
Приготовление~30-60 минут
Делаем тесто. Для этого в кефир добавляем соду, яйцо, соль, сахар, коньяк, цедру лимона и муку. Соду гасить не надо: в кефире есть молочная кислота, а коньяк разрыхляет тесто.
Жарим оладьи. Масла я наливала чисто символически, так что они скорее пеклись, чем жарились.
Вот так получается. Очень вкусно с цедрой лимона.
Жарим оладьи. Масла я наливала чисто символически, так что они скорее пеклись, чем жарились.
Вот так получается. Очень вкусно с цедрой лимона.
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
И вам спасибо за хороший отзыв!