Оладьи из кабачков
Очень быстрые и вкусные кабачковые оладьи к завтраку.
- Вам понадобится:10-20 минут
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Кабачок
- Тип блюда:Горячее блюдо
Ингредиенты
- Кабачок 2 шт
- Яйцо куриное 2 шт
- Мука 1 ст.л
- Ветчина 100 гр
- Крабовые палочки 100 гр
- Зелень 20 гр
- Перец болгарский 0,5 шт
- Масло растительное 2 ст.л
- Специи по вкусу
Приготовление~10-20 минут
Шаг 1 из 6
Я использую кабачки побольше, которые переспели и внутри имеют крупные семечки. Начинку можно сделать другую.
Шаг 2 из 6
Из кабачков удаляем сердцевину и потом нарезаем кабачки кольцами не очень толстыми, чтобы они смогли прожариться, но и не тонкими, а то некуда будет ложить начинку.
Шаг 3 из 6
Мякоть не выбрасываем, а нарезаем очень мелко и выкладываем ее в начинку.
Шаг 4 из 6
Очень мелко нарезаем крабовые палочки, ветчину, отварное яйцо, добавляем туда сырое яйцо, муку, зелень, соль и перец. Все хорошо перемешиваем.
Шаг 5 из 6
На горячую сковороду с растительным маслом выкладываем кольца кабачков и заполняем их нашей начинкой. Даем одной стороне поджариться, затем переворачиваем кабачковый оладик на вторую сторону.
Готово!
Подаем оладьи со сметаной. Приятного аппетита!
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
Оленька, спасибо большое! Угощаю)