Запеченные печеночно-картофельные оладьи
Сочные оладьи из куриной печени с добавлением натертого картофеля. После обжарки их можно запечь в духовке, добавив кружочки помидоров черри и натертый сыр.
- Вам понадобится:30-60 минут
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Печень
- Тип блюда:Горячее блюдо
Ингредиенты
- Печень 300 гр.
- Яйцо куриное 1 шт.
- Лук репчатый 0,5 шт.
- Чеснок 1 шт.
- Соль 0,5 ч.л.
- Картофель 1 шт.
- Перец черный 0,2 ч.л.
- Помидоры черри 6 шт.
- Сыр твердый 70 гр.
- Масло растительное 3 ст.л.
Приготовление~30-60 минут
Шаг 1 из 10
Возьмем промытую куриную печень, добавим в нее одно куриное яйцо.
Шаг 2 из 10
Взобьем эти продукты в однородную массу при помощи блендера.
Шаг 3 из 10
Добавляем очень мелко нарезанный лук и, по желанию, чеснок.
Шаг 4 из 10
Далее добавляем натертый на мелкой терке картофель, соль, перец.
Шаг 5 из 10
Все перемешиваем. Фарш для оладий готов.
Шаг 6 из 10
На сковороде разогреваем подсолнечное рафинированное масло. Оладьи выкладываем при помощи столовой ложки.
Жарить печеночно-картофельные оладьи необходимо с двух сторон, примерно по 5-6 минут на каждую сторону.
Жарить печеночно-картофельные оладьи необходимо с двух сторон, примерно по 5-6 минут на каждую сторону.
Шаг 7 из 10
Затем выкладываем оладьи на подготовленную термоустойчивую форму.
Шаг 8 из 10
Помидоры черри (или обычные помидоры) нарезаем кольцами (я использовала замороженную заготовку). Помидоры чуть присаливаем.
Шаг 9 из 10
В довершение выкладываем твердый сыр, натертый на терке.
Готово!
Запекаем в духовке до расплавления сыра, около 10 минут.
готовы. Приятного аппетита!
готовы. Приятного аппетита!
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!