Пышные оладьи на сыворотке
Оладьи на сыворотке получаются очень пышные и нежные. Яблоки придают оладкам сочность и вкус. Оладьи можно подавать со сметаной, любимым вареньем или сахарной пудрой.
Ингредиенты
- Сыворотка 500мл.
- Сахар 3ст.л
- Соль 2щеп.
- Мука 3-3,5стак.
- Сода 1ч.л
- Экстракт ванили 4капли
- Яблоко 3шт.
- Масло растительное для жарки
Приготовление~20-30 минут
Шаг 1 из 7
Сыворотку я брала домашнею, немного кислую. Подогрела до теплого состояния на плите, добавила сахар и соль.
Шаг 2 из 7
Добавьте частями муку и перемешивайте ложкой или венчиком.
Шаг 3 из 7
Потом добавьте соду, перемешайте. Оставьте тесто на 5-10 минут. Тесто получится густое, будет тянутся ложки.
Шаг 4 из 7
Нарежьте яблоки на кусочки.
Шаг 5 из 7
Добавьте яблоки в тесто и пару капель ванили.
Шаг 6 из 7
Выложите ложкой тесто на раскаленную сковороду, жарьте на среднем огне до золотистой корочки, потом переверните, убавьте огонь и накройте крышкой.
Готово!
Приятного аппетита!
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!