Оладьи из картофеля с луком и укропом
Отличный вариант быстрого и сытного перекуса. Подавать картофельные оладьи нужно с соусами или овощными салатами. Смотрите, как приготовить картофельные оладьи!
Очень удобно использовать стационарный блендер для приготовления такого картофельного "теста". Если его нет, натрите картофель на мелкой терочке. И в том, и в другом случае получится очень вкусно, гарантирую. Удачи!
Очень удобно использовать стационарный блендер для приготовления такого картофельного "теста". Если его нет, натрите картофель на мелкой терочке. И в том, и в другом случае получится очень вкусно, гарантирую. Удачи!
- Вам понадобится:30-60 минут
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Картофель
- Тип блюда:Горячее блюдо
Ингредиенты
- Картофель 5-6 шт
- Лук репчатый 1 шт
- Укроп по вкусу
- Соль по вкусу
- Яйцо куриное 2 шт
- Чеснок 1-2 зубчик
- Мука пшеничная стакан
- Масло растительное 4 ст.л
Приготовление~30-60 минут
Шаг 1 из 6
Приготовьте продукты. Картофель вымойте и очистите от кожуры, так же поступите с луком и чесноком.
Овощи порежьте на 4 части части и сложите в блендер. Посолите и измельчите на максимальных оборотах до мелкой крошки.
Овощи порежьте на 4 части части и сложите в блендер. Посолите и измельчите на максимальных оборотах до мелкой крошки.
Шаг 2 из 6
Картофельную массу переложите в удобную глубокую посудину. Добавьте яйца сырые и укроп. Перемешайте.
Шаг 3 из 6
Всыпьте просеянную муку. Хорошенько перемешайте, чтобы не было мучных комочков.
Шаг 4 из 6
Масса готова к жарке оладий. Разогрейте сковороду, налейте в неё немного масла рафинированного.
Шаг 5 из 6
Столовой ложкой набирайте картофельную массу и выкладывайте на сковородку формируя овальные или круглые оладьи. Жарьте на медленном огне до золотистой корочки.
Готово!
Осторожно переверните лопаткой оладьи — и обжарьте с другой стороны. Картофельные оладьи готовы! Снимите их с огня и подайте горячими к столу!
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!