Творожные оладьи
Нежные, пышные творожные оладьи на кефире, получается очень вкусно, особенно, если подавать со сметаной, фруктовым соусом, медом, вареньем, джемом и т. д. Угощайтесь!
- Вам понадобится:20-30 минут
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Яйцо куриное
- Тип блюда:Другое
Ингредиенты
- Яйцо куриное 1 шт.
- Кефир 1% 200 мл.
- Мука пшеничная 150 г.
- Творог 70 г.
- Сахар 2 ст. л.
- Соль щепотка
- Разрыхлитель теста 1 ч. л.
- Масло растительное по вкусу
- Сахар ванильный по вкусу
Приготовление~20-30 минут
Шаг 1 из 5
Творог (10%) перетереть с сахаром, ванильным сахаром, щепоткой соли и сырым куриным яйцом.
Шаг 2 из 5
Добавить кефир, взбить венчиком. Кефир у меня магазинный.
Шаг 3 из 5
Добавить просеянную пшеничную муку порциями с разрыхлителем теста, перемешать до однородной консистенции без комков. Количество муки регулируйте на свое усмотрение, по консистенции тесто должно быть густое (как густая сметана), чтобы не растекалось по сковороде. Оставить тесто на минут 15.
Шаг 4 из 5
Разогреть сковороду с растительным маслом, выложить столовой ложкой тесто, обжарить с двух сторон до румяной корочки на медленном огне. Я сковороду накрываю крышкой.
Готово!
Готово! Приятного аппетита!
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!